Glanz im Glas - Präsentation der Sekt- und Weinkreationen „Europatage Breisach“

In seinen Begrüßungsworten betonte Bürgermeister Oliver Rein, dass es sich aus seiner Sicht um eine der „angenehmsten Veranstaltungen“ im Bürgersaal handle, in dem unter anderem auch so manche produktive aber eben auch durchaus kontroverse Gemeinderatssitzung stattfände. Er bedankte sich bei den Vertretern/Innen des BWK und der Privatkellerei Deutz & Geldermann für die eigens für das „Feierwochende Europatage“ kreierten Kreationen sowie beim Landesvorstandsmitglied des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) und Adler- Wirtes Peter Ehrhardt für sein Engagement in Sachen „Europamenü“ der Breisacher Gastronomen. Bevor die ersten Tropfen verkostet werden durften, zitierte der Bürgermeister noch die Breisacher Stadtordnung von 1680, der zufolge jeder Gastronom verpflichtet gewesen sei, ein Probe- Viertel Wein an den Bürgermeister auszuschenken, bevor der Wein in der Gaststätte verkauft werden durfte.

Während der Wein in den Gläsern landete, stellte BWK- Marketingchef Henning Johanßen zunächst seine immerhin 5köpfige Delegation vor, die, so Johanßen, zeige, wie wichtig dem BWK die „Europatage“ seien. Neben der Eventbeauftragten Simone Dürr hatten sich Etikettendesignerin Claudia Kiefer, Werbeateliersleiter Michael Göppert sowie Jürgen Sibold vom Vertrieb auf den Weg ins Rathaus gemacht. Die Cuvée, eine Zusammensetzung aus Müller- Thurgau, Rivaner und Muskateller sei ein spritzig- fruchtiger und damit idealer Sommerwein. Das europablaue Etikett verbinde in seiner Gestaltung das Logo der Stadt Breisach mit den Europasternen, so Johanßen weiter. Die Mischung verschiedener Sorten, ergänzte Vertriebler Sibold, stünde stellvertretend für die „bunte Mischung“ Europa. Die Fest- Edition ist zunächst auf 1500 Flaschen limitiert und nur in der Gastronomie, beim BWK, der Breisach- Touristik und auf den Europatagen erhältlich. Ebenso exklusiv vermarktet wird die Sektkreation, die im Anschluss vom D & G Önologen und Betriebsleiter Marc Gauchey vorgestellt wurde. Die Cuvée aus Pinot de Loire-, Chardonnay- und Pinot Noir- Trauben habe vier Jahre auf der Hefe gereift und sei trocken (brut) ausgebaut worden, so Gauchey. Auch das Etikett der transparenten Sektflasche ist in Europablau gehalten. Den Abschluss der Veranstaltung machte Gastronom Peter Ehrhardt mit seiner Ankündigung des „Europamenüs“. Was auf dem „Europateller“ lande, stünde zwar noch nicht abschließend fest, geheimniste Erhardt. Fest stünde indessen, dass es am Festwochenende einen gastronomischen Stadtrundgang zu den beteiligten Gastro- Betrieben geben würde, in denen im Stile des „Gourmet- Hopping“ die einzelnen Gänge verzehrt werden würden. Der besondere Dank Erhardts galt neben dem BWK und der Privatsektkellerei Deutz & Geldermann dem Engagement der Stadtverantwortlichen Harald Bitzenhofer und Stefanie Armbruster sowie seinen Kollegen (m/w) aus der Breisacher Gastronomie. In leicht beschwingter Vorfreude wurden alle Beteiligten in den Nachmittag entlassen.